Sumenep – Sebagai bentuk upaya untuk mengatasi masalah pengangguran yang ada di Kabupaten Sumenep, Jawa Timur, Pemerintah Kabupaten Sumenep melalui Pusat Inkubator Wirausaha dengan Program Wirausaha Muda Sumenep (WMS), terus melakukan inovasi pada berbagai bidang usaha yang menjadi program binaan nya.
Seperti halnya pada produk makanan Ubi Crispy, salah satu varian produk di bidang usaha roti kue pada program wirausaha muda, sangat potensial untuk dikembangkan dan bisa dijadikan sebagai produk unggulan di Kabupaten Sumenep.
Moh Rusydi, salah satu pendamping WMS pada bidang usaha roti kue menjelaskan, banyak keunggulan dari varian produk tersebut. Selain rasanya yang enak, bahan dasar dari Ubi Crispy juga memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan. Sabtu 28/09.
“Ubi ungu mengandung zat yang mampu mengontrol kadar gula di tubuh, serta memiliki karbohidrat kompleks,” Ungkapnya.
Untuk bahan bakunya sendiri ternyata sangat mudah didapatkan. Begitu pula dengan proses pengolahannya yang cukup simpel, menjadikan produk inovasi tersebut akan mudah berkembang cepat di Kabupaten Sumenep.
“Untuk bahan bakunya sendiri sangat mudah ditemui di lingkungan sekitar kita, dan gampang sekali cara pengolahannya,” pungkasnya.
Mengenai segmentasi pasarnya juga sangat bagus. Sebagai produk yang masih baru, Ubi Crispy telah memiliki pelanggan tetap dan tersebar di Kabupaten Sumenep. Rusydi juga menjelaskan, untuk perharinya pasti ada pesanan dari masyarakat. Baik dari dalam kota maupun kecamatan luar kota. Diantaranya adalah Kecamatan Kalianget, Gapura, Manding dan sebagainya.
“Sudah berjalan baik, memiliki pelanggan dari berbagai daerah dan rutin meminta kita untuk mengirimnya,” ujarnya.
Sedangkan untuk metode pemasarannya sendiri, mereka cukup memanfaatkan media sosial untuk membranding produk tersebut. Cara mempromosikan produk hanya direpost melalui aplikasi WhatsApp, Facebook, dan Instagram dari masing masing akun team produksi, dan ternyata hasilnya juga lumayan memuaskan.
“Sistem pemasarannya dengan sistem online, dengan memakai berbagai aplikasi medsos yang kita miliki. Tapi bukan itu saja, kita juga kerap mengikuti event-event yang dilaksanakan oleh Pemkab. Dan allhamdulilah sampai saat ini produk tersebut terus berjalan baik,” tandas nya.
Rusydi berharap pada tim yang dibina nya agar terus menekuni kreatifitas di bidang kuliner, terus berinovasi untuk menghasilkan produk baru yang tidak kalah menarik dengan sebelumnya.
“Kunci utamanya adalah tekun, terus tekuni maka insyaallah akan sukses. Kembangkan kreativitas hingga menghasilkan produk unggulan yang baru,” Harap Rusydi. (And)
